Ứng dụng đá gel trong bảo quản thực phẩm

Đá gel được biết đến là sản phẩm làm từ hỗn hợp nước cất và gel giữ lạnh sản xuất với công nghệ tiên tiến nhất việt nam. Đá gel được sử dụng khá rộng rãi để bảo quản giữ lạnh thực phẩm. Vậy, ứng dụng đá gel trong bảo quản thực phẩm thế nào? Hãy xem thêm bên dưới bài viết ngay nhé!

 

Ứng dụng đá gel trong bảo quản thực phẩm được sử dụng khá phổ biến. 

1. Đá gel có thời gian sử dụng trong bao lâu? Công dụng đá gel trong bảo quản thực phẩm như thế nào? 

Dưới đây là công dụng đặc biệt của đá gel trong việc bảo quản thực phẩm bạn cần biết: 

1.1 Đá gel sử dụng trong bảo quản thực phẩm có công dụng 

Đá gel hay còn có tên gọi khác là túi giữ lạnh là sản phẩm bên trong có chất gel kết dính tự nhiên được sản xuất với công nghệ tiên tiến nhất. Đá gel sau khi được cấp đông cứng luôn toả nhiệt độ lạnh ở điều kiện bảo ôn luôn giữ cho thực phẩm bảo quản ở nhiệt độ cần thiết nhất. Nhiệt độ sẽ luôn duy trì ở mức là -5 đến -10 độ C.

Hiện nay, đá gel được sử dụng để bảo quản rộng rãi trong các lĩnh vực như: 

• Sử dụng đế bảo quản các loại hải sản tươi sống, thực phẩm và rau củ quả tươi, đá gel còn sử dụng khi vận chuyển thực phẩm đi xa được dùng cho xuất khẩu và gửi hàng không. 
• Bên cạnh đó, đá gel còn được dùng để bảo quản kem, bánh kẹo, sữa ong chúa, sữa tươi và socola. Đá gel được sử dụng bảo quản để giữ lạnh cho các buổi liên hoan, các cuộc du ngoạn ngoài trời, các buổi liên hoan của gia đình vào cuối tuần. 

 

Ứng dụng đá gel trong bảo quản thực phẩm luôn ở nhiệt độ duy trì là -10 độ C. 

1.2 Thời gian sử dụng đá gel để bảo quản thực phẩm 

Vấn đề cấp đông cứng túi đá gel trong thời gian bao lâu rất được nhiều người quan tâm hiện nay. Vì, đá gel được cấp đông nhanh sẽ làm cho đá gel nhanh tan chảy còn cấp đông trong tủ lạnh quá lâu thì rất lãng phí như vậy cách để cấp đông đá gel trong tủ lạnh thường thông dụng sẽ từ 10 đến 12 tiếng là phù hợp nhất, lúc này đá gel bắt đầu toả nhiệt độ lạnh và rất cứng. Bạn nên lưu ý khi cấp đông đá gel đặt các túi cách xa nhau để giúp cấp đông nhanh hơn. 

 

Ứng dụng đá gel trong bảo quản thực phẩm thường sẽ giữ lạnh trong 12 tiếng. 

2. Ứng dụng đá gel trong bảo quản thực phẩm an toàn đúng cách 

Sau đây là ứng dụng đá gel trong bảo quản thực phẩm đúng cách đảm bảo nhiệt độ lạnh cho thực phẩm bạn cần biết: 

2.1 Đá gel được ứng dụng trong bảo quản thực phẩm an toàn hiện nay

Đá gel là dạng dung dịch lỏng được đựng trong túi nhựa PE hoặc hộp nhựa hay là túi tráng bạc. Đá gel được sử dụng nhiều trong việc hỗ trợ để bảo quản lạnh thực phẩm. Bên cạnh đó, đá gel được ứng dụng rộng rãi với nhiều ưu điểm như có thời gian giữ lạnh lâu, duy trì nhiệt độ ổn định nhất. 

Đá gel được ứng dụng trong bảo quản như: 

• Sử dụng đá gel để bảo quản trong thực phẩm giúp giữ lạnh sữa chua, sữa tươi, sữa mẹ, bình sữa, váng sữa, kẹo, bánh, chocolate tươi.
• Bên cạnh đó đá gel còn sử dụng để bảo quản giữ lạnh thịt cá tươi sống, thực phẩm, nước uống và đồ ăn, bảo quản giữ lạnh cho rau củ quả không bị đọng nước làm úng nát rau quả và hư hại. 
• Ngoài ra, túi còn được sử dụng trong ngành y tế để bảo quản giữ độ lạnh cho các mẫu bệnh phẩm, vắc xin và dược phẩm. Đá gel có tác dụng dùng để chườm lạnh, chườm nóng các vết thương bị bầm tím do vận động chơi thể thao.
• Đá gel được sử dụng làm mát cho quạt hơi nước, quạt điều hoà để làm mát không khí mà không gây chập các thiết bị điện hay gây hư hỏng mà có thể tái sử dụng sau nhiều lần. 

2.2 Lưu ý khi sử dụng đá gel để bảo quản thực phẩm 

Nên để đá gel ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời và để đá gel cách xa tầm tay của trẻ em. 

Không được sử dụng đá gel để uống hoặc ăn vì rất nguy hiểm đến sức khoẻ. 

Nên sử dụng đá gel còn nguyên vẹn tránh trường hợp bị rách túi vì dịch gel trong túi có thể tràn ra ngoài dính các đồ dùng thức ăn và thực phẩm, đồ uống. 

3. Địa chỉ bán túi đá gel chất lượng 

Một trong những địa chỉ mua đá gel bảo quản thực phẩm chất lượng được nhiều người tin tưởng đó chính là trang website: https://dakho.vn/ đây là đỉa chie mua hàng giúp người dùng có thể bảo quản thực phẩm an toàn, bao bì được thiết kế chống rò rỉ và giữ được độ lạnh lâu. Nếu như bạn đang có nhu cầu mua đá gel giá rẻ thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tận tình nhé.

 Qua bài viết trên, hy vọng rằng, bạn đã biết rõ hơn về các ứng dụng đá gel trong bảo quản thực phẩm với rất nhiều công dụng hữu ích. Bên cạnh đó, đá gel sau khi sử dụng để bảo quản thực phẩm có thể tái sử dụng ở những lần tiếp theo.