Sử dụng túi giữ lạnh bảo quản rau củ quả

Tại những nơi kinh doanh rau củ sạch ở thành phố lớn, ít đất canh tác và trồng trọt thì việc vận chuyển rau củ quả từ trang trại đi xa không còn xa lạ. Khi đó, để rau củ được đảm bảo chất lượng trong khi vận chuyển thì giải pháp tuyệt vời chính là sử dụng xe tải lạnh cùng với các thiết bị giữ lạnh khác. Trong đó không thể không kể đến công dụng của túi giữ lạnh. Vậy trong bài viết này, cùng tìm hiểu về cách sử dụng túi giữ lạnh bảo quản rau củ quả sao cho hiệu quả nhé.

1. Yêu cầu của việc sử dụng túi giữ lạnh bảo quản rau củ quả khi vận chuyển

Các loại rau củ hay trái cây tươi muốn vận chuyển an toàn thì cần sử dụng các loại giấy gói bảo vệ bọc lại cẩn thận, đặt trong thùng xốp hoặc thùng carton để tránh va đập làm dập thực phẩm trong khi vận chuyển.

Ngoài ra, các vật liệu đóng gói cần đạt yêu cầu về độ bền để khi xếp chồng các thùng hàng không bị bóp méo. Thêm nữa, người vận chuyển rau củ nên sử dụng các loại thùng xốp nhiều lỗ thoáng khí để đảm bảo độ thông thoáng cho thực phẩm trước khi đóng vào khoang lạnh. Bởi việc rau củ hay trái cây tươi bị bọc quá kín sẽ bị ủ khí, khiến rau củ quả bị hư hỏng giảm chất lượng.

Nhiệt độ bảo quản cũng là một yêu cầu lớn đối với những người vận chuyển, để rau củ quả ngay ngắn vào thùng xốp và cho công cụ giữ lạnh kèm theo. Đồ giữ lạnh cần đảm bảo độ lạnh trong suốt 24h và được đóng kín với bao bì bền chắc để đá không tan nhanh và chảy nước ảnh hưởng đến rau củ quả.

2. Ưu điểm của túi giữ lạnh trong việc sử dụng túi giữ lạnh bảo quản rau củ quả

Tùy theo các nguyên liệu làm đá gel bên trong túi giữ lạnh mà độ lạnh cũng như thời gian giữ lạnh của túi cũng khác nhau. Các loại Gel có độ đặc cao thường khó cấp đông và cần thời gian cấp đông lâu hơn thì khi sử dụng sẽ giữ lạnh được lâu hơn do độ kết dính của Gel cao hơn. Ngược lại, những loại Gel dạng lỏng sẽ nhanh cấp đông hơn nhưng thời gian giữ lạnh cũng ít hơn.

Bởi những đặc điểm giữ lạnh kể trên mà các loại túi giữ lạnh thường được sử dụng túi giữ lạnh bảo quản rau củ quả với những ưu điểm sau đây:

Tiết kiệm chi phí cho người dùng

• Giá thành của sản phẩm rẻ.
• Sử dụng túi giữ lạnh nhiều sẽ làm giảm được các chi phí như là bảo trì, sửa chữa các tủ đồ, tủ làm mát.
• Sử dụng túi giữ lạnh trong khi vận chuyển hàng hóa sẽ bảo quản được nhiều mặt hàng ở nhiều nhiệt độ khác nhau. 

Dễ dàng sử dụng và bảo vệ môi trường rất tốt

• Với tính ổn định cao thì khi vận chuyển hay bảo quản hàng hóa thì không phải lo lắng quá nhiều đến việc hàng hóa bị hư hỏng và sốc nhiệt
• Với tính năng nhỏ gọn thì túi giữ lạnh có thể dùng cho mọi loại phương tiện vận chuyển.
• Không cần đến các loại xe chuyên dụng có tủ lạnh, máy lạnh.
• Là một sản phẩm tái sử dụng được rất nhiều lần.
• Gọn nhẹ, không có khí thải, tiết kiệm được năng lượng thì túi giữ lạnh bảo vệ môi trường một cách tối ưu nhất.

3. Cách sử dụng túi giữ lạnh bảo quản rau củ quả

• Túi giữ lạnh khi chuyển đổi từ trạng thái rắn sang lỏng thường ở 0 độ C. Khi đó sẽ có một lượng nhiệt lớn từ môi trường sẽ được hấp thu vào  đá Gel do chất giữ lạnh bên trong có nhiệt nóng chảy lớn. 
• Người dùng trước khi sử dụng túi giữ lạnh cần cấp đông 8 – 12 giờ, nếu chưa dùng liền thì nên mua đá loại chưa cấp đông. Bởi sau khi túi giữ lạnh đá Gel được cấp đông thì cho dù có được sử dụng hay không cũng tính là đã qua một lần sử dụng. 
• Để sử dụng túi giữ lạnh bảo quản rau củ quả, túi nên được đặt trong thùng cách nhiệt cùng với thực phẩm để kiểm soát nhiệt độ trong quá trình vận chuyển.
• Mỗi túi giữ lạnh có thể tái sử dụng nhiều lần nhưng độ lạnh và thời gian giữ lạnh mỗi lần sẽ giảm dần. Người dùng sử dụng túi cho đến khi nào đá Gel bên trong tan chảy thành nước thì bỏ, khi đá gel còn sềnh sệch thì vẫn còn dùng được. 

4.. Nên mua túi giữ lạnh ở đâu để đảm bảo chất lượng?

Sau khi đã tìm hiểu cách sử dụng túi giữ lạnh bảo quản rau củ quả thì hẳn bạn đọc đã hình dung được những công dụng tuyệt vời của sản phẩm này. Hiện nay trên thị trường có vô số mẫu mã, kiểu dáng túi giữ lạnh được sản xuất trên thị trường với giá thành khác nhau. Vậy nên không thể tránh khỏi việc nhiều người tiêu dùng bối rối không biết lựa chọn loại nào cho chất lượng và đảm bảo an toàn.

ICE FRESH là thương hiệu chuyên cung cấp các loại túi giữ lạnh, đá gel, túi đá khô chất lượng bảo quản lạnh thực phẩm. Với đa dạng mẫu mã, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến, cùng với sự giám sát kỹ lưỡng của đội nhân công chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm. Cam kết đầu ra sản phẩm chất lượng, an toàn cho người sử dụng cùng chế độ bảo hành giúp người dùng yên tâm.

Việc tìm hiểu kỹ cách sử dụng túi giữ lạnh bảo quản rau củ quả sẽ giúp bạn có cái nhìn thông thái hơn trong việc lựa chọn sản phẩm an toàn cho bản thân. Nếu bạn chưa chọn được mẫu sản phẩm túi giữ lạnh ưng ý, hãy nhanh tay truy cập website: https://dakho.vn để tham khảo và nhận tư vấn nhé.